Malvasia bianca IGP del Salento 12 e mezzo 2021 – živahno zlate barve, z odtenki rumene. Mehko stiskanje s 24 urno maceracijo pri nadzorovani temperaturi 14°C. Zorenje v inox sodih. Na nosu aromatičen šopek z zeliščnimi notami ličija in tropskega sadja, na okusu uravnoteženo in rahlo pikantno s prijetno kislostjo.
Odlično se ujema z ribjimi jedmi, školjkami in siri.