Chardonnay IGP Puglia Primadonna 2021 – vino iz kolekcije Family, narejeno po navdihu Marie Terese, prve dame družine. Zorjen v barik sodih kot materin objem. 13,5% alkohola.

Globoke zlate barve, vinifikacija z mehkim stiskanjem, fermentacija v barik sodih pri 16-18°C. Zorenje prav tako v barik sodih na finih drožeh z občasnim mešanjem droži. S tem postopkom(batonnage) vnesemo manjšo količino kisika in preprečimo vonj po žveplu. Na nosu intenziven in kompleksen šopek z notami banane, rumenega sadja in praženih mandljev. Okus prijetno gladek z dobro kislostjo.
Ponudimo ga k školjkam in aromatičnim ribjim jedem.