Primitivo Fanova Gioia del Colle 2021 DOC, Terrecarsiche 1939

Trte uspevajo na kraških tleh dežele Apulije blizu kraja Castellana Grotte. Trgatev se začne sredi septembra, sledi 15 dnevna fermentacija v inox sodih pri kontrolirani temperaturi in zorenje v velikih hrastovih sodih približno 3 mesece ter 6 mesecev v steklenici. Vino je intenzivno rubinasto rdeče barve, vonj je intenziven, poln in dišeč, okus pa harmoničen in poln. Vsebnost alkohola je 14,5% vol.

Odlično se poda k pečenemu mesu, sirom in suhomesnatim izdelkom.